Gesundheits-Infos

Die Ingwerknolle wird in zahlreichen Ländern, wie beispielsweise in Myanmar, China oder auf den Philippinen als wahres Allheilmittel angesehen, mit denen die unterschiedlichsten Erkrankungen bekämpft werden. In unseren Regionen hingegen setzen wir Ingwer als Tee bei Erkältung ein, ihm schreiben wir gute Wirkungen zu, genauso wie wir Zitronen, Zwiebeln, Vitaminpillen und Co. bei Erkältungen nutzen.

Ingwertee bei Erkältung

Die enthaltenen Inhaltsstoffe der Knolle machen den Ingwertee bei Erkältung so wertvoll. Die sekundären Pflanzenstoffe, die so genannten Shoagole und Gingerole, besitzen ganz bestimmte Effekte, die auf den menschlichen Körper wirken. Sie wirken nicht allein auf die Darmflora, sondern bieten dem Immunsystem die beste Unterstützung. Ingwertee bei Erkältung ist auch in der Traditionellen Chinesischen Medizin schon seit langem bekannt. weiterlesen… »

Mit Ingwertee können verschiedene Beschwerden gelindert werden, denn der Wurzeltee ist vielseitig einsetzbar. Insgesamt gibt es 50 unterschiedliche Arten des Ingwers, die von vielen Kulturen verwendet werden, um sich den Tee daraus zuzubereiten. Die Zubereitungsart kann immer wieder unterschiedlich erfolgen und dementsprechend weist der Ingwertee auch andere Heilwirkungen auf. Schon seit mehr als 3.000 Jahren ist Ingwer als Gewürz und genauso als Heilmittel bekannt. Heute besinnen sich wieder viele Menschen auf dieses natürliche Heilmittel zurück und verwenden den Ingwertee bei Erkältungen und Husten und sogar während der Schwangerschaft weist er positive Wirkungen auf.

Der Ingwertee weist einen aromatischen Duft auf, der von vielen Menschen als angenehm empfunden wird, doch der Geschmack ist nicht Jedermanns Sache, da er als brennend scharf und sehr würzig bezeichnet wird. Für den Geschmack sind Harzsäuren, ätherische Öle und Gingerol verantwortlich. weiterlesen… »

Weißer Tee hat den schönen Ruf,  gesund und bekömmlich zu sein, und erfreut sich unter Teetrinkern besonderer Beliebtheit. Obwohl der weiße Tee und der grüne Tee von der gleichen Teepflanze abstammen, handelt es sich beim weißen Tee um eine elegantere Teesorte, die eine besondere eigenständige Herstellungsmethode erfordert. Anders als beim grünen Tee wird der weiße Tee lediglich zu zwei Prozent fermentiert. Dies geschieht allerdings ganz natürlich, da die Fermentation Teil des Welkprozesses der für die Produktion verwendeten Teeknospen darstellt. Dabei oxidieren einige Elemente des Tees durch Enzyme. Diese jungen Teeknospen sind von einem weißen, seidenartigen Flaum umgeben welcher dem weißen Tee seinen Namen gab. weiterlesen… »

Auch heute haben wir wieder die Ehre, einen Gastautor begrüßen zu dürfen. Dieses Mal schrieb Frau Stopp, eine Kollegin im Bereich der Texterstellung, den folgenden Bericht für Sie:

Für den Körper kann zu wenig Wasserzufuhr schlimme gesundheitliche Folgen haben. Wasser ist für ihn lebenswichtig da es zum Transport der Nährstoffe benötigt wird. Schon geringer Flüssigkeitsmangel führt zu Konzentrationsschwierigkeiten und Schwindel. Bereits kleine Probleme wie Kopfschmerzen, ständige Müdigkeit, oder gar Übelkeit sind auf Flüssigkeitsmangel zurück zu führen. weiterlesen… »

Der Tee gehört zu den ältesten und beliebtesten Getränken überhaupt. Insbesondere der grüne und der schwarze Tee sind hierbei sehr beliebt. Beide Varianten werden aus dem Theasinensis gewonnen, einem Teestrauch. Die Gewinnung des grünen Tees erfolgt dabei aus den Blättern heraus.

Nachdem die Teeblätter geerntet wurden, unterscheidet sich die Herstellung von grünem und schwarzem Tee. Während der grüne Tee entsteht, indem die Blätter des Teestrauchs mit Dampf behandelt werden, was eine besonders schonende Behandlung darstellt, und anschließend getrocknet werden, wird für den schwarzen Tee eine Fermentation notwendig. Hierbei handelt es sich um eine Behandlung mit Sauerstoff, der mit den Zellflüssigkeiten aus den Teeblättern reagiert. weiterlesen… »

Wer an Kaffee denkt, dem kommen Gedanken an einen wohl duftenden morgendlichen Trunk, der die müden Lebensgeister wieder erweckt. Was dieser aber mit einem guten und frischen Atem gemein hat, das ist wohl den wenigsten klar. Bisher ging man auch immer davon aus, dass insbesondere Kaffee mit Milch zu schlechtem Mundgeruch führte und nicht umgekehrt.

Doch eine Studie der Universität von Tel Aviv hat es ans Licht gebracht: Kaffee kann für frischen Atem sorgen. Forscher untersuchten die unterschiedlichsten Extrakte der wohl schmeckenden und aromatischen Bohnen. Sie wurden mit menschlichem Speichel versetzt und in Reagenzgläser gefüllt. Das Überraschende: Aus den Reagenzgläsern kam ein angenehmer Duft, ganz entgegen der Erwartungen. weiterlesen… »