Löwenzahn gilt gemeinhin als ungeliebtes Unkraut unter Gärtnern. Dabei kann die Pflanze wesentlich mehr. So kann Löwenzahn beispielsweise in der Küche eingesetzt werden – und das auf sehr vielfältige Weise. Darüber hinaus kann das bittere Kraut für die Gesundheit einen Nutzen bringen. In der Küche lässt sich der Löwenzahn zu Salat, als Pesto oder sogar als Saft, ausgepresst aus den frischen Pflanzen, verwenden. Read more